< zuck IL RUSPO SANGIOVESE UMBRIA IGT 2017

 

 

WEINART : strukturierte Rot  nach mittel-lang Alterung

REBSORT: Sangiovese 100%

VINIFIZIERUNG: Garung in Edelstahlbehältern, die Mazeration  mit den Schalen dauerte 12 Tagen

VERFEINERUNG: in unterirdischen Kellern, in Edelstahlbehältern, darauffolgend in Barriques aus amerikanischer Eiche für 6 Monaten und schließlich in Flaschen.

ALKOHOLGEHALT: 13,5 % Vol.

GESAMTSÄURE: 5,80 ‰

FARBE: volles rubinrot

GERUCH: intensiv,  an Fruchte des Unterholzes erinnernd.

GESCHMACK: würzig, reich und füllig.

GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNG: kräftige und  schmeckhafte Speisen wie Braten und Wildgerichte, Hartkäse

VERBRAUCH: optimal ab dem zweiten Jahr

SERVIERTEMPERATUR: 18° C.

MASS: 750 ml