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ORVIETO CLASSICO ABBOCCATO 2018 |
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WEINART : junge Weiß REBSORTEN: 40% Grechetto, 30% Procanico, 20% Drupeggio und Malvasia, 10% Vermentino. VINIFIZIERUNG: in Edelstahlbehältern gestoppt durch Kühlung um den Zuckerstand von 11,8 g/l zu erhalten ALKOHOLGEHALT: 12.50 % vol. GESAMTSÄURE: 6 ‰ FARBE: hell strohgelb GERUCH: delikat, intensiv aber duftend GESCHMACK: trocken, fruchtig, würzig mit einem leichten Nachgeschmack bitterer Mandeln GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNG: es passt gut zu leichten Vorspeisen, ersten Tellern, Fisch aus Meer und Süßwasser, kalten Platten im Allgemeinen. VERBRAUCH: er wird jung getrunken, innerhalb zwei Jahren SERVIERTEMPERATUR: 10 –12° C. MASS : 750 ml |