< zuck   ORVIETO CLASSICO  ABBOCCATO 2018

 

WEINART : junge Weiß

REBSORTEN: 40% Grechetto, 30% Procanico, 20% Drupeggio und Malvasia, 10% Vermentino.

VINIFIZIERUNG: in Edelstahlbehältern gestoppt durch Kühlung um den Zuckerstand von  11,8 g/l zu erhalten

ALKOHOLGEHALT: 12.50 % vol.

GESAMTSÄURE:  6

FARBE: hell strohgelb

GERUCH: delikat, intensiv aber  duftend

GESCHMACK: trocken, fruchtig, würzig mit einem leichten Nachgeschmack bitterer Mandeln

GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNG: es passt gut zu leichten Vorspeisen, ersten Tellern, Fisch aus Meer und Süßwasser, kalten Platten im Allgemeinen.

VERBRAUCH:  er wird jung getrunken, innerhalb zwei Jahren

SERVIERTEMPERATUR: 10 –12° C.

MASS : 750 ml